Tot op de dag van vandaag worden Cossart & Gordon madeira’s beschouwd als de allerbeste die er zijn.
Terrantez produceert medium-rich Madeira-wijnen. De druif wordt meestal geteeld aan de zuidkust van het eiland, voornamelijk in Calheta, Câmara de Lobos en Funchal. De wijn rijpt in eikenhouten vaten volgens de traditionele ‘Canteiro’ methode, op de warme zolders van de kelders.
Dit proces, bekend als “estufagem”, geeft de wijn unieke smaken en smaken. Na dit natuurlijke verhittingsproces rijpt de wijn in een koeler gedeelte van de kelder.
Proefnotitie: Koperbruine kleur, met een gouden nuance en groenachtige reflecties. Op de neus is het erg complex en karakteristiek, onthult een geconcentreerd bouquet met kruiden zoals zwarte peper, exotisch hout, gerookte tonen van noten en hars en droog fruit doordrenkt met rum.
In de mond laat de wijn een zachte en zoete eerste indruk achter die vervolgens explodeert en een lange en frisse afdronk achterlaat vol kruidige tonen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.