European Single Casks GlenAllachie
GlenAllachie besloten om nummer #7 van de European Single Casks Serie te wijden aan PX- en Oloroso-sherryvaten, en aan een moscatel-vat. De kleuren van deze single casks zijn intens en vormen zonder twijfel een geweldige toevoeging voor iedereen die de bijzondere smaken van de single casks van GlenAllachie wilt bemachtigen. Elke vat dat stilletjes ligt te sluimeren in GlenAllachie’s magazijnen, wordt nauwlettend gevolgd gedurende het rijpingsproces om ervoor te zorgen dat de whisky op het optimale moment wordt gebotteld. Dit zorgvuldige proces stelt GlenAllachie in staat om verborgen parels te ontdekken: vaten die zich ontwikkelen met bijzondere en onderscheidende kenmerken. Deze unieke whisky’s verdienen het om individueel gebotteld te worden, zodat de bijzonder interessante nuances en het unieke karakter, voortkomend uit de ‘DNA’ van het vat – de geschiedenis, de houtsoort en herkomst – volledig tot hun recht komen.
Billy Walker staat onder andere bekend om zijn expertise op het gebied van rijping op sherryvaten, deze 10YO oloroso puncheon is hier een weerspiegeling van en laat zien wat The GlenAllachie te bieden heeft. De rijkdom van het oloroso-vat geeft een intense diepte van zowel kleur als smaak aan de whisky, met een smaakpalet dat rijk is aan donkere chocolade en rijke butterscotch. Deze heerlijke whisky biedt een verfijnde drinkervaring met een fluweelzachte textuur.
Proefnotities:
- Kleur: Mahony.
- Neus: Zoete kersen, donkere chocolade, honing, hinten van gember en pruimenjam.
- Smaak: Chocolade, rozijnen, toffee appels, vijgen, kaneel en donkere siroop.
- Afdronk: Intens, gember en toffee.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.