Het familiebedrijf heeft een duidelijke visie waarbij de balans tussen de invloed van het vat vermeerderd met de kwaliteit van de spirit altijd leidend is. Claxton’s verheft waarde, kwaliteit en aroma’s boven alles en de familie is decennia lang gepassioneerd over onafhankelijk gebottelde single malt whisky om uiteindelijk in 2015 hun droom in vervulling te laten gaan met de release van hun eigen vaten.
Sweeter hints of peel heavy marmalade, walnut fudge, coffee cake and burgeoning phenols. Unfolds in a blast of sherry and maritime peat that fills every crevice of the mouth. More coffee cake and dark chocolate. Peppery, but ends on a plump, dried fruit note that’s softer, rounder and richer than the mid palate stage. The maritime freshness reverberates through the aftertaste. Great blending. Almost a cross genre malt that could pass as a peaty, un-sweetened and well-aged Demerara rum. 56.9% Alc./Vol. Non chill filtered. 335 bottles.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.