Talisker 30 y.o. 2024 limited 2610 bottles

Deze 30 jarige Talisker  is een bijzondere single malt whisky die gemaakt wordt aan de kust van het eiland Skye in Schotland. Deze whisky heeft maar liefst dertig jaar gerijpt op hogsheads van Amerikaans eikenhout, waardoor hij een complex en mild karakter heeft gekregen. Talisker 30 Years is een whisky die de ruige schoonheid van Skye weerspiegelt in zijn smaak en aroma. Het aroma is rijk en verfijnd, met tonen van citrus, honing, zeezout, turfrook en kruiden. Je ruikt de invloed van de oceaan en het eikenhout op deze whisky. Het aroma nodigt je uit om een slok te nemen en te genieten van de smaak. De smaak is vol en rond, met een mooie balans tussen zoet, zout, rook en kruidig. Je proeft sinaasappel, ananas, vanille, karamel, peper, nootmuskaat, kaneel en een vleugje chili. De whisky heeft een olieachtige textuur die je mond vult met smaak. De rokerigheid is subtiel aanwezig, maar niet overheersend. De afdronk is lang en warm, met een licht bittere toets. Je blijft de fruitige, zoete, zoute, rook en pepertje  proeven, samen met een hint van cacao, munt, jeneverbes en zeezout. De whisky laat een aangename nasmaak achter die je doet verlangen naar meer.