ANCNOC Sherry Cask Peated Edition
Evenals de Peatheart heeft de anCnoc Highland Sherry Single Malt zijn eerste rijpingsperiode ondergaan in Amerikaanse eiken en Hogshead vaten. Het verschil zit in de finish, deze whisky heeft namelijk op sherry vaten gelegen. Dit resulteert in een prachtig samenspel tussen sherry en rook invloeden. De whisky is non-chill filtered met behoud van natuurlijke kleur. Gedurende de productie heeft anCnoc gebruikt gebruik gemaakt van 2 koperen pot stills, naar het originele ontwerp uit 1894. De bolvormige voetstukken en lange nek geven anCnoc de kenmerkende smaken.
Proefnotities: Neus: Zoete honing aroma’s voeren de boventoon, tropisch fruit, kaneel, toffee en fijne rokerige tonen. Smaak: Toffee, appels, sterke invloed van vanille met een overheersend rokerig karakter. Afdronk: Lang, karamel en vanille.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.